Bingkisan untuk Ibu Guru...

Seperti tahun sebelumnya..di sekolah abang Rafi setiap tanggal 25 November selalu diperingati sebagai hari guru, dan para murid juga diperkenankan untuk membawa bingkisan buat para ibu atau bapak guru mereka... ada yg bawa taplak, pot bunga, kue dll..Tapi taon ini Rafi minta dibuatkan Brownies kukus buat Ibu Rosita gurunya,tapi karna aku pulangnya malam dan Rafi pun baru bilang klo disuruh bawa bingkisan jadi ya gak sempat bikin buat dikirim pas hari H nya...kok gak telpon ibu aja tadi di kantor, jadi ibu bisa pulang ontime biar bisa bikin kue, kataku.. katanya lupa :((

Gak apalah Bu, besok aja ibu bikin kue browniesnya, entar rafi bawa,katanya..

akhirnya bikin sekalian 2 loyang, kebetulan anak anak paling suka dg kue yg nyoklat ini:))

Mudah2 an kuenya berkenan ya bu Rosita....

ini brownies..pake resepnya Nyonya Liem, buat yg mo nyoba silahkan..

Brownies Kukus Recipe by Ny. Liem

bahan :

6 btr telur

225gr gula

vanili plus garam secukupnya

1/2sdt emulsifier

125gr terigu

50gr cocoa

175ml minyak

100gr DCC leleh( aku pakai 150gr)

75ml SKM

Cara :

kocok telur, gula, dan emulsifier sampai putih mengembang, tambahkan vanili dan garam. Masukkan campuran tepung dan cocoa, aduk perlahan hingga rata,Masukkan campuran minyak dan DCC leleh, aduk hingga rata.

Sisihkan 1/3 adonan, tambahkan SKM, aduk rataMasukan 1/3 adonan tanpa SKM ke dalam loyang, kukus selama 10 menitTambahkan 1/3 adonan SKM ke dalam loyang, kukus selama 10 menitTrakhir masukkan sisa adonan dan lanjutkan mengukus kurleb 20-30 menit,Angkat