Donat Kentang......

Hari minggu kegiatan dirumah aja..soale sorenya ada arisan RT…
Jadi dari pada siangnya manyun, bocahku pada tidur, pengen bikin donat aja, apalagi bahan dah sedia alias gak perlu ke pasar….

Karena dah keburu jam 4 mo arisan, mana belum mandi lagi wes..wess pokoke bikin donat nih harus kudu sabar he..he…akhirnya bentuk donatnya banyak yang benjol alias gak bulet..akhirnya aku pergi arisan dulu bawa shella sambil meninggalkan donatku yang belum jadi hiks..

Pulang dari arisan, tak suruh mba’e goreng donat …walaah..pada rebutan abang sama adeknya he..he..
kalo ginikan tukang kuenya seneng banget laku keras..sampe malam gak makan nasi soale kekenyangan donat he….he.. gak lupa kirim ke tetangga kiri & kanan..Nyoba yook…dijamin enak!!!

Donat Kentang
Bahan A.
400 gr terigu protein tinggi
200 gr terigu protein sedang
1 sachet ragi instant
50 gr gula pasir
telur 1 butir

Bahan B.
50 gr margarin
100 gr kentang kukus dihaluskan
1 sdt garam

bahan pelapis selera...
aku pake gula tepung,margarine & mises

Cara buat :
Campurkan semua bahan A, diuleni hingga kalis kemudian ditambahkan bahan B diuleni hingga 30 menit sampai bener bener kalis..lalu diamkan adonan sekitar 30 menit lalu kempiskan adonan dan bentuk bulat dengan timbangan masing masing 30gr dan kemudian bentul cincin diamkan 15 menit baru goreng dalam minyak yang banyak…