Bolu Kukus Pelangi..



Hari rabu tanggal merah, liburan Isra' Mi'raj...
gak ada rencana ke mana2... Pagi2 ayahnya dah ngikis tembok, katanya mau ngecat karena bentar lagi dah mau puasa...laen lagi sama Abang rafi pagi2 dah mandi, minta bikinin susu trus pamitan mau main PS sama kawannya...weleh..weleh rajin kali klo yang namanya main, emang dasar!!

Yo weslah, aku ke dapur aja bikin bihun goreng buat sarapan..dah selesai, lihat di kulkas kok masih ada telur putih sisa bikin cake kemarin..jadi pengen bikin cemilan, mumpung mood lagi baek he..he..
aku bikin aja bolu kukus pelangi pake resep ibutio hasil browsing di inet...warnanya itu lho yang aku suka, menarik banget:)), hasilnya lembut banget and terasa nano nano he..he..soale pake 4 pasta...

So.. anak2ku pun juga doyan....dan bisa kirim2 ke tetangga..
buat Lili & Bu Siti yg kemarin nanya resepnya, entar dicoba ya..ojo lali bawa ke kantor :))))

Bolu Kukus Pelangi

Ingredients:
500 ml putih telur ( aku pake 300 ml putih telur plus 3 butir telur utuh)
325 gr gula pasir
1 sm cake emulsifier
1/2 st garam
100ml susu cair ( minta susu shella:))
50 gr mentega cair
1 st baking powder
250 gr tepung terigu
25 gr susu
1 st pasta strawberry
1 st pasta orange
1 st pasta mocca
1 st pasta pandan

Directions:
1. Kocok putih telur, gula, emulsifier, dan garam hingga kental.
2. Ayak terigu, susu dan baking powder.
3. Campur susu cair dengan mentega leleh.
4. Masukkan campuran terigu ke dalam kocokan putih telur, aduk rata.
5. Tuang campuran susu, aduk rata, bagi adonan menjadi 4 bagian.
6. Beri masing - masing adonan dengan macam-macam pasta.
7. Tuang adonan selapis-selapis ke dalam loyang ukuran 20x20 yang dialasi kertas roti dan diolesi margarine.
8. Kukus tiap lapisnya selama 7 menit, angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan