Epok Epok Bunga Rose..

Epok epok bunga Ros atau Pastel,( epok-epok, orang melayu menyebutnya) ini dibikinnya , waktu main ke rumah Mbahnya di Belakang Padang, kebetulan nginap 2 hari sabtu minggu, pas juga ada acara wiridan jadi Budenya bikin epok epok, waduh sekalian deh aku belajar..itung2 dapat ilmu, tapi saudara ternyata bikinnya super ribet sikit..

trus pake acara di potong pake pisau, digulung, dipotong lalu digilas, waktu diisipun, bagian yg berukir2 diletakkan dibagian luar, jadi bagian polos utk dalam..pasti bingung ngebayangin ya..he..he.. tapi kalo udah jadi puas ngelihatnya & rasanya renyah banget!! di sebut bunga ros karena bagian luarnya merekah dan cantik..

Bahannya : kira2 aja ya, rada2 lupa:)))

"Epok Epok Bunga Ros"

Bahan A ;

terigu 200gr

margarin 100 gr

Bahan B

Terigu 350 gr

garam, air secukupnya

bahan isi :

wortel 200 gr

kentang 200 gr

ayam 100 gr

bawang putih 6 biji, merica

daun bawang

garam, ajinomoto secukupnya

semua ditumis hingga matang, dinginkan

telor rebus potong panjang2..

Cara buat : bahan A & B masing2 diuleni lalu dipulung2 kecil, dg jumlah masing masing sama

ambil adonan A dan B di tumpuk trus digilas melingkar, dibelah pakai pisau 1/2 nya lalu lipat melingkar potong bagi 2 trus ditumpuk lagi gilas masing2 lalu ambil satu diisi trus ditutup lagi..

di lipat pinggirnya, siap digoreng...