Roti Unyil tapi gak unyil...

Ini pertama kalinya aku nyoba bikin roti unyil, karena rasa penasaran jadi mo gak mau harus nyoba!! berhubung mixer philips yg selalu setia menemaniku di dapur gak bisa kuat buat ngadon roti banyak2 jadi terpaksa 1/2 resep aku bikin dulu baru sisanya...tapi gak apa2 daripada harus pake tangan, pasti cape bow..:))))

Anakku pada coment : Buk, kuenya bentuknya kayak yang dijual abang2 yang keliling di perumahan itu lho..he..he... iya bang, tapi punya Ibu masih kalah jauh Nak!!!

Alhamdulillah jadi juga tuh, roti meskipun gak lembut banget, tekturnya masih kasar jadi intinya memang hrs sering nyoba biar dapet hasil yg mantap, mungkin klo pake Mixer Bosch bisa bagus kali ya ?? kapan ya aku bisa beli itu Mixer ???? Hallahh....belum expert aja bikin kue dah mau yg muluk2..he..he.....siapa tahu nanti ada donatur...Amiinnn..

Sorry prolognya, resep roti unyilnya aku nemu di blognya Mbak Lisa...

Roti Until

Recipes by : Fatmah Bahalwan

Ingredients:

500 gr tepung terigu (asli: 400 gr protein tinggi, 100 gr protein sedang)

1 btr telur

100 gr gula pasir

1 bks fermipan (11gr)

75 gr mentega

200 cc airolesan

2 kuning telur

2 sdm susu evaporated ( aku pakai susu anakku :)) )

isi: selera, klo aku coklat (meises), keju,selai nanas & strobery

Directions:

- Semua bahan dicampur dan di uleni.

- Tambahkan air, sambil terus diuleni hingga kalis

- Timbang adonan @10gr. ( aku, gak ditimbang )
Bentuk sesuai selera, diamkan lk. 30 menit hingga mengembang.- Oles bagian atasnya dengan campuran kuning telur dan susu evaporated.

- Oven hingga matang, bagian atasnya kecoklatan.- Angkat, oles roti dengan butter supata mengkilap.